Почему не получается гребень на хлебе на закваске - разбираем основные причины
Хлеб на закваске с аппетитным гребнем – мечта каждого хлебопека. Разбираем основные причины, из-за которых гребень на хлебе может не получиться.
Хлеб на закваске с аппетитным гребнем – мечта каждого хлебопека. Разбираем основные причины, из-за которых гребень на хлебе может не получиться.
Отвечаю на ваши часто задаваемые вопросы про использование солода при выпечки хлеба.
Темные, ароматные, вкусные и очень мягкие домашние медовые пряники с глазурью. Готовятся буквально за несколько минут, съедаются еще быстрее!
Готовим "сезонный" хлеб на закваске с клюквой и грецкими орехами. Хлеб получается очень мягкий, мелкопористый, текстурный. Хорошо подходит к чаю, c джемом или вареньем.
Сегодня предлагаю приготовить классический немецкий вариант марципана, без сиропов, яиц и обжаривания миндаля. Немецкий вариант марципана обычно содержит меньше сахара и готов за несколько минут.
Отвечаю на ваши часто задаваемые вопросы про хлеб, закваску и делюсь дополнительными хитростями. Орфография и стилистика авторов вопросов сохранена.